台南高鐵站內及周邊美食全攻略，讓你下車就開吃！

嗨，各位熱愛台南的旅人們！

是不是每次規劃台南行，交通方式都毫不猶豫地選擇高鐵，為的就是爭取分秒，多吃幾樣府城美食？我完全懂！那種踏上台南土地，就想立刻被美食包圍的迫切心情，可以說是我每次旅行的標準開場。但你是不是也曾有過這樣的煩惱：拖著行李，舟車勞頓，實在不想第一站就直衝市區，但看著高鐵站周邊，又擔心踩雷，或只有千篇一律的連鎖速食？

過去我也抱持著同樣的想法，總覺得高鐵站不過是個「路過」的交通樞紐。直到有一次，我決定多留點時間給自己，好好探索這個「台南的門戶」，才驚訝地發現，這裡根本是個臥虎藏龍的美食新天地！從站內的特色伴手禮，到隔壁三井Outlet的異國料理，再到附近歸仁區的在地銅板小吃，豐富程度完全超乎想像。今天，就讓我帶你走一趟，重新認識台南高鐵站的美味實力！

高鐵站內：旅途中的美味補給站

對於分秒必爭的旅人來說，時間就是金錢，能在站內快速解決一餐，同時又不失在地特色，那絕對是首選。台南高鐵站雖然不大，但在餐飲的選擇上卻一點也不馬虎。除了大家熟悉的星巴克、摩斯漢堡和便利商店，這裡還藏著一些值得你為它駐足的店家。

其中，我個人最推薦的就是「深緣及水」。光聽名字，就覺得充滿了文學氣息與故事感。這是一家結合了烘焙、伴手禮與在地餐食的複合式餐廳，嚴選台南關廟的鳳梨、麵條等食材，創造出獨特的美味。如果你剛下車，肚子正餓，非常推薦來一碗他們的「關廟麵套餐」。Q彈的麵條吸附著清爽甘醇的湯頭，搭配幾樣精緻小菜，那種溫潤的古早味，瞬間就能撫慰旅途的疲憊。吃飽後，別忘了逛逛旁邊的烘焙坊，他們的羅宋麵包可是赫赫有名，買一個在路上當點心，絕對是聰明的選擇。

三井Outlet：步行即達的美食聯合國

從高鐵站2號出口出來，走過連通道，不用三分鐘，南台灣第一座日系Outlet「MITSUI OUTLET PARK 台南」就在眼前。這裡不僅是購物天堂，更是美食的一級戰區。坦白說，這裡的餐廳豐富到，就算你不是來逛街，專程來吃飯都非常值得。從日式、韓式、泰式、中式到美式，簡直像個小型美食聯合國，完全能滿足你挑剔的味蕾。

如果你是日式料理控，這裡的選擇多到會讓你陷入選擇困難！來自北海道的「Suage湯咖哩」，濃郁的咖哩湯頭配上炸得酥脆的雞腿和大量蔬菜，層次豐富，暖心又開胃。而「合點壽司」則是以新鮮的漁獲和職人手藝著稱，看著師傅在吧台後方專注地捏製壽司，本身就是一種享受。當然，想來點不一樣的，米其林必比登推薦的「NARA Thai Cuisine」泰式料理，或是可以大口吃肉的「高麗園銅盤烤肉」，也都是不會出錯的熱門選項。最棒的是，連嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」和台南在地的「同記安平豆花」在這裡都設有分店，讓你在享受現代化商場的便利之餘，也能品嚐到經典的台灣味。

歸仁區巷弄：在地人的私藏口袋名單

如果你有多一點時間，願意搭個短程計程車或公車，離開高鐵站的範圍，那麼歸仁區的巷弄美食，將會帶給你最道地的台南驚喜。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著最樸實、最讓人回味無窮的日常美味。

在Dcard上被網友推爆的「蒜頭飯」，絕對是歸仁美食的代表之一。這家位於長榮大學附近的小店，距離高鐵站約10分鐘車程，是無數在地學子和居民的午餐首選。他們的招牌就是「炸雞腿蒜頭飯」，米飯充滿濃郁的蒜香與醬油香氣，粒粒分明，搭配炸得外皮酥脆、肉質多汁的古早味大雞腿，每一口都是滿滿的幸福感。而且一份套餐價格非常親民，超高的CP值，完美體現了台南美食的精髓。

除了蒜頭飯，歸仁市區還有許多臥虎藏龍的小店。像是經營多年的「歸仁黑輪」，一台簡單的發財車，賣的是便宜又好吃的關東煮和炸黑輪，是許多在地人的下午茶點心。還有隱身市場的麵店、充滿人情味的牛肉湯等等，這些都是在地生活的一部分，沒有觀光客的喧囂，只有最真實的府城滋味。花點時間來這裡走走，你會更深刻地感受到台南的魅力。

所以，下次當你搭乘高鐵抵達台南時，別再急著往市區衝了。不妨放慢你的腳步，將高鐵站作為你美食之旅的起點。無論是想快速解決一餐，還是悠閒地品嚐一頓大餐，這裡的多樣選擇，都將為你的台南行，寫下一個美味的開端。